Skip to main content

Ancestrals

El mòdul d'ancestrals et permet embotellar per a tiratges els teus mostos. Aquí t'explicaré dues maneres de fer els teus ancestrals, partint de mosts que ja tens als teus dipòsits o bé partint d'entrades que facis manualment.

On puc trobar el mòdul d'ancestrals?​

  1. Un cop has iniciat sessió, fes clic a la secció "Envasats" que trobaràs al menú de l'esquerra.
  2. Es desplegarà el menú amb diverses opcions.
  3. Fes clic a la secció "Embotellats".
  4. Aquí selecciona "Ancestrals embotellats"
Accés mòdul

Crear ancestrals des dels teus dipòsits​

Per crear ancestrals de most que tens als teus dipòsits, has d'accedir al mòdul "Dipòsits", i fer clic a "Mapa". Tingues en compte que un ancestral s'ha de fer amb most, si selecciones un dipòsit amb vi no t'apareixerà l'opció per embotellar ancestrals.

Accés mòdul

Un cop aquí, fes clic al dipòsit que vulguis fer servir i, a l'apartat "Elaboració", selecciona "Ancestral".

Crear ancestrals des de dipòsit

En aquesta finestra hauràs d'indicar:

  1. Data d'embotellat
  2. Marca comercial
  3. Quantitat d'ampolles
  4. Lot de producte
  5. Lot de la xapa
  6. Magatzem de destinació
  7. Observacions
  8. Afegir matèria seca que es farà servir per a l'embotellat: pots seleccionar una plantilla o bé afegir manualment la matèria seca que utilitzaràs.
  9. Gàbies Si guardes el producte en gàbies un cop embotellat.

Un cop ho tinguis tot emplenat, fes clic a "Guardar" i ja hauràs creat el teu tiratge des d'un dipòsit.

Crear ancestrals manualment​

Pots crear manualment ancestrals, en lloc de fer-ho des de dipòsits. Per fer-ho accedeix a l'apartat "Envasats", "Embotellats" i, un cop aquí, a "Ancentral embotellats".

Crear ancestral manualment

Un cop aquí, fes clic a "+ Entrada" i, a la finestra que se t'obrirà, hauràs d'introduir la informació següent:

  1. Data d'entrada
  2. Tipus de producte
  3. Tipus de compra: si és una entrada inicial, operacions interiors, intracomunitàries...
  4. Marca comercial
  5. Tipus de cultiu
  6. Zona vitivinicola
  7. Número de document
  8. EMCS
  9. Proveïdor
  10. Aptitud
  11. Aptitud secundària
  12. Aptitud terciària
  13. Varietats i % de varietat (pots afegir-ne més d'una)
  14. Color
  15. Anyada
  16. Quantitat
  17. Envàs
  18. Grau
  19. Magatzem
  20. Lot producte
  21. Observacions

Un cop ho tinguis tot, fes clic a "Guardar" i hauràs creat el teu ancestral.

Vista creació ancestral

Gestionar els teus ancestrals​

A la finestra principal del mòdul d'ancestrals, podràs veure els ancestrals que tens. Aquí podràs fer diferents gestions, com ara modificar o eliminar un ancestral, veure la traçabilitat, veure les analítiques, qualificar o desqualificar, assignar una marca comercial, canviar de magatzem o fer el degorjament.

Vista mòdul

NOTA IMPORTANT

No podràs modificar o eliminar un ancestral embotellat si ja hi has fet algun degollament.