Embotellado

Para elaborar un ancestral, tienes que dirigirte a la sección "Depósitos > Instalaciones" y seleccionar un depósito que contenga mosto (puedes utilizar el filtro "Tipo" para mostrar solo los depósitos que contengan mosto).

Una vez seleccionado, en el menú que se abre a la derecha, haz clic en "Elaboración" y selecciona "Ancestral".

Se abrirá una nueva página con 2 secciones:

• Destino: en la parte izquierda verás un formulario dónde introducir los datos de la elaboración del ancestral.
• Origen: en la parte derecha verás un bloque informativo con los datos dev origen del producto.

En el formulario para crear el ancestral verás los siguientes campos:

• Fecha de embotellado: fecha del movimiento (campo obligatorio).
• Marca comercial: producto que estás elaborando.
• Cantidad de botellas: número de botellas producidas sin contar las mermas (campo obligatorio).
• Lote de producto:
• Lote de la chapa: número de lote que tiene la chapa.
• Almacén: instalación donde se guardará el producto (campo obligatorio).
• Observaciones:
• Matéria seca: bloque para seleccionar los lotes y cantidades de matéria seca usados en la elaboración del ancestral.

Una vez hayas acabado de rellenar los campos, haz clic en el botón "Guardar".